意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字红(hóng杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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